Продукция | Сухие вина

С 2003 года "Южная винная компания" производит сухие вина от классического "Совиньона" и до ярких фруктовых красных "Каберне" и "Саперави". Качество урожая обеспечивают земли ЗАО "Победа" – современное название совхоза, – это более тысячи гектар весьма молодых – с точки зрения геологии, – глинисто-песчаных почв, относимых к молассовой морской формации миоцен-плиоценового возраста, со спорадическими проявлениями известняковых образований и с верхним слоем из южных темно-каштановых черноземов. Отличительная особенность этих почв – хорошая дренажная способность и рыхлость, позволяющая корням лозы проникать в землю на большую глубину. Еще одна особенность местных почв – это хорошее содержание железа, представленного, в основном, в виде окислов и фосфатов. Такой состав почв, вместе с известняковыми образованиями исключительно способствует стойкости ароматической гаммы винограда белых сортов. Соли железа придают особое благородство аромату и вкусу вина из винограда красных сортов.

"Саперави"

"Каберне"

"Шардоне"